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1100道美食台菜谱

作者: 来源: 日期:2019-1-18 20:24:10 人气:48 加入收藏 标签:美食 菜谱

1100道美食台菜谱:想学什么点什么!

 美食台 2019-01-16

今日推荐:熘三样 煎焗鱼腩 南乳脆炸排骨 热狗卷 虾仁菌菇烩豆腐   黄埔炒蛋  剁椒芋头蒸排骨 拔丝地瓜 


近期菜谱:东坡豆腐 四川担担面 如何揉面  清汤牛腩 日式鸡蛋卷(玉子烧)酱骨棒 平菇两吃 莲藕丸子 旋子凉粉 干煸腊肉花菜   坚果如何去壳? 南瓜饭     椰子鸡   狼牙土豆 五柳炸蛋   青椒肉丝 酿茄子    蒜味虾  如何快速处理整鱼  糖醋小排  荷花酥  汉堡  油爆虾 


中国传统糕饼大赏:天津 嘎巴菜 广东 潮汕糖葱薄饼湖北 大畈芝麻饼 河北 唐山蜂蜜麻糖 山东 烟台杠子头 浙江 金华酥饼 福建 永春麻粩 四川乐山 苏稽米花糖


整鸡   

无水葱油鸡|盐焗鸡胡椒猪肚鸡玫瑰豉油鸡荷叶糯米童子鸡九香贵妃鸡葱油鸡参鸡汤茶香鸡茶缸吊烧鸡

 

鸡肉

小鸡炖蘑菇叫花鸡口水鸡宫保鸡丁橙汁莲藕炒鸡肉大盘鸡贵州辣子鸡手撕椒麻鸡魔鬼麻辣鸡蛤蜊蘑菇鸡啤酒焖鸡奶油葡国鸡泡姜炒嫩鸡鸡胸肉三吃麻油鸡面线新法豆腐鸡荷叶蒸鸡与炸荷花嫩藕鸡丁蒜仔鸡台式三杯鸡东安鸡富贵全家福杭三鲜板栗烧鸡冬菇滑鸡煲椰子鸡上海醉鸡台式醉鸡鸡米芽菜青咖喱鸡肉香烤鸡肉佐蜜桃摇滚鸡胸沙拉越式手撕鸡酱爆鸡蘑菇炖小鸡辣拌芒果鸡炸鸡块小炒鸡盐酥鸡菊苣鸡肉帕玛森芝士鸡排奶油炖菜鸡肉鸡心烤串泡椒鸡杂石锅炖鸡汤石斛螺蛳鸡汤参鸡汤

 

鸡翅 鸡腿 鸡爪

新奥尔良烤翅韩式炸鸡香辣炸鸡翅可乐鸡翅酸辣煎鸡翅姜汁凤爪名古屋炸鸡翅泡椒凤爪姜辣鸡爪豉汁蒸凤爪鸡翅包饭霸王鸡腿瑞士鸡翼

 

蛋料理

煎蛋|煮蛋|蒸蛋西式滑蛋赛蟹粉蛋饺三色蛋鸡蛋焖子黄埔炒蛋五柳炸蛋苏格兰蛋姜汁核桃调蛋炸鸡蛋酱熘黄菜海鲜鸡蛋羹咸蛋炒苦瓜 番茄煎蛋汤本尼迪克蛋茶叶蛋虎皮蛋醪糟(酒酿)冲蛋糊塌子爆浆蛋包饭黄金锅巴猪柳蛋北非蛋银鱼跑蛋荷包蛋炒五花肉花雕蛋白蒸蛤蜊肉饼炖蛋鲜虾烘蛋滑蛋虾仁枸杞金银蛋汤

 

鸭肉

笋干老鸭煲土豆啤酒鸭台式姜母鸭梅酒辣味鸭湖南芷江鸭八宝葫芦鸭冰糖酱鸭魔芋烧鸭姜汁焖番鸭|酸梅鸭无花果烤鸭四神老鸭煲柠汁烤鸭胸香煎鸭胸绍兴酱鸭芋头烧鸭 西洋参老鸭汤螺蛳鸭掌煲煎鸭胸配糖渍橙鲜青椒炒鸭舌

 

猪肉

回锅肉鱼香肉丝荔枝肉锅包肉水煮肉片盐煎肉湖南小炒肉熘肉段宣威小炒肉江西农家小炒肉酸辣里脊榨菜炒肉丝醋溜白菜里脊肉猪油渣芋艿汤天水杂烩京酱肉丝烂糊肉丝青椒肉丝干锅腊肉茶树菇金果肉丁白切猪颈肉鸡汤蒸酥肉老北京酱肉猪皮冻西鲁肉樱桃肉|火丁甜豆|桂花肉|酸菜苕粉炒肉丝木樨肉|肉骨茶川味脆臊猪腿苹果汤墨鱼肉片汤丝瓜蛤蜊肉丸汤日式叉烧肉肉松家常叉烧肉


五花肉

四川樱桃红烧肉上海红烧肉湖南家常红烧肉|私房红烧肉花雕红烧肉荷包蛋炒五花肉花菇鹅掌焖五花肉台式红糟肉江西粉蒸肉家常粉蒸肉连锅子竹笋㸆肉川香小酥肉同安封肉笋干烧肉笋干菜烧肉刀板香酸菜汆白肉家常叉烧肉姜汁烧肉脆姜鱼露炒猪肉梅菜扣肉蒜泥白肉苕皮回锅肉甜烧白老北京炸酱韩式烤肉

 

肋排 排骨

糖醋小排川味冬瓜炖仔排十香醉排骨黄金排骨煲剁椒芋头蒸排骨骨头酥排骨酥冬瓜汤干炒排骨豆瓣排骨酸梅蒸排骨糟炸糖醋排骨腊排焖洋芋沙姜肋排茄汁排骨葱㸆大排烤猪肋排酱香猪肋排配芥末青豆爆浆炸猪排香芋南瓜仔排煲凤梨猪排沙拉炸猪排酱骨棒

 

肉丸 肉糜

调基础肉馅调菜肉馅狮子头油面筋塞肉客家梅菜肉丸糖醋丸子莲藕丸子山药丸子焦熘丸子肉末粉丝煲泰式炒碎肉六月黄毛豆蒸肉饼萝卜丝肉丸南昌杂素珍珠丸子蛋饺辣肉酱豆瓣臊子儿童肉酱苍蝇头肉饼炖蛋与豆腐皮包肉梅菜蒸肉饼 酸豆角肉末田螺塞肉上海小笼包

 

猪手 蹄髈

冰糖元蹄可乐猪手虾油露蹄髈红枣煨肘走油蹄髈猪脚姜南乳猪手脆皮猪手双椒拌蹄花花生炖猪蹄

 

内脏 边角

夫妻肺片回锅香肠草头圈子韭菜炒猪肝酱爆猪肝爆炒腰花麻油泡猪腰臭豆腐肥肠煲爆炒肥肠干煸肥肠姜汁肥肠姜丝大肠熘三样油淋脑花毛血旺红油猪耳杏汁白肺汤四神汤肉骨茶牛肝菌拌肚丝蛤蜊炝猪肝

 

牛肉

煎牛排低温慢煮煎牛排意大利牛肉丸牙签牛肉拿波里肉酱乱炖红酒烩牛尾香辣牛肉黑椒牛肉粒酸汤肥牛法式甜椒炖牛肉红烩牛腩果味酱牛肉番茄土豆炖牛腩陈皮牛肉红酒炖牛肉清汤牛腩番茄滑蛋牛肉日式嫩牛肉巴东牛肉陈皮普洱炖牛腩杭椒牛柳芹菜炒牛肉洋葱牛肉饼烤肉串菌菇牛肉酱野菌炒牛肉威灵顿牛肉麻辣牛肉丝干拌牛肉萝卜牛腩煲汉堡排咖喱牛肉粉丝汤|

 

羊肉

烤羊排枝竹羊腩煲茨菰炖羊肉红烧羊肉羊肉炖土豆咖喱羊肉甘蔗炖羊肉当归黄芪羊肉煲葱爆羊肉奶桶肉皇冠羊排白切羊肉汤

 

海产

海鲜冬瓜盅干煎带鱼糖醋带鱼酱油水小海鲜家烧杂鱼海鲜泡饭番茄海鲜锅和风秋刀鱼味噌煮青花鱼番茄蘑菇炖鲳鱼盐花煎鲳鱼三文鱼头汤那不勒斯水煮鱼椒盐九肚鱼炸鱼薯条香煎三文鱼照烧三文鱼三文鱼两吃咖喱三文鱼头鱼松饭番茄嫩鳕鱼 橙汁鳕鱼海蛎煎和海蛎饼墨鱼大㸆百合炒带子沙姜爆炒八爪鱼虾酱芥蓝炒鱿鱼白灼小章鱼小炒皇海参捞饭海鲜粥海鲜烙香烤鱿鱼酿糯米培根鳕鱼橘汁卷凉拌紫菜|炸紫菜生死恋海蜇两吃

 

河鲜  

松鼠桂鱼火腿蒸鳜鱼砂锅米粉鳜鱼酸菜鱼麻辣烤鱼湖南剁椒鱼头糍粑鱼云南傣味酸汤鱼豆香浓汤长江鮰鱼粵式蒸鱼上海熏鱼红烧大黄鱼清蒸武昌鱼糟香鱼头五柳枝鱼家常蔬菜煮鱼银鱼跑蛋赣南小炒鱼藿香鲫鱼芙蓉鲫鱼怪味鲫鱼太安鱼河蚌炖豆腐无水番茄黑鱼锅昂刺鱼烧茄子百香果煮鱼葱㸆鲫鱼鲫鱼烧毛豆|苦瓜鲫鱼豆腐汤霞浦鱼片汤苔条小黄鱼炸鱼鳞|鱼鳞冻鳝鱼二回头紫苏黄瓜炒鳝鱼糟溜鱼片荠菜烩塘鳢鱼酸笋烧鱼头豆酱焖鱼豆瓣鲫鱼椒盐鱼排黄焖鱼头鱼皮两吃炒青肚河笃鲜金菇棒打小黄鱼大理砂锅鱼|雪芹鲫鱼豆腐响油鳝丝峨眉鳝丝黄鳝烧茄子砂锅牛蛙熬鱼汤 香酥烤子鱼石耳炖石鸡 



贝类  螺类

蒸扇贝酒香蛤蜊豉汁炒蛤蜊三葱焗鲍鱼苦瓜石斛炖鲍鱼雪菜蒸蛏子|盐烤蛏子杏鲍菇煎烤元贝白玉江瑶泰式酸辣蛏子田螺塞肉酱爆螺蛳辣酒煮花螺海螺两吃花雕酒酿焖花蛤蛤蜊炝猪肝西芹辣酱蒸青口

 

鲜虾

白灼虾炒虾仁油爆虾大蒜胡椒虾龙虾两吃香草火焰虾干烧虾喼汁大虾鲜虾烘蛋虾滑和虾饼滑蛋虾仁胡椒虾蒜味虾大虾烧白菜酒酿丝瓜虾仁茄子毛豆烧河虾生腌皮皮虾|椒盐皮皮虾|皮皮虾芥菜汤泰式炸虾饼豉油皇煎虾柠檬叶香辣虾百花酿鲜菇 柠檬炸虾排金沙虾球|鲜虾冬瓜汤菠萝油条虾

 

螃蟹

蒸大闸蟹蟹粉两吃醉蟹苏州两面黄蟹酿橙秃黄油蟹粉豆腐毛蟹年糕六月黄毛豆蒸肉饼六月黄蒸百叶丝厦门煎蟹新加坡辣椒炒蟹辣蟹汤咖喱蟹番茄梭子蟹汤梭子蟹芋艿粉丝煲海鲜凤爪煲(肉蟹煲)

 

叶菜  

炒青菜手撕包菜干锅花菜油菜花两吃香菜三吃南乳炆斋酒香草头马兰头拌香干马兰头蛋卷马兰头肉丸汤白灼芥蓝姜汁芥蓝米汤𤆵𤆵生煸枸杞头韭薹蕨菜炒腊肉槐花两吃蚝油杏鲍菇金蒜地瓜苗|虾酱地瓜苗蒸地瓜叶与地瓜叶窝窝头油麦菜两吃金银蛋上汤西蓝花乌榄娃娃菜东北凉菜粉蒸茼蒿炝拌空心菜韩国泡菜韩式泡菜锅


杆菜  

法式蔬菜冻空心菜炒油渣辣炒空心菜梗莴笋菜饭|莴笋炒荤素白芹两吃干煸腊肉花菜芦笋三吃马蹄拌春韭|韭菜炒螺蛳|3款果蔬沙拉野葱(藠头)两吃芝士奶汁烤菜泰式炒素里昂沙拉腌香椿隔夜渍菜小清新泡菜(洗澡泡菜)

 

番茄 茄子

番茄炒蛋|番茄炒西蓝花|番茄金针菇汤红黑三剁番茄烧茄子双酿茄子咸鱼鸡粒茄子煲番茄煮豆腐东北新三鲜番茄煎蛋汤番茄酸汤番茄海鲜锅话梅小番茄凉拌茄子 饭焐茄子

 

土豆 芋艿

酸辣土豆丝地三鲜东北大丰收香肠土豆饼马铃薯粿洋芋擦擦三丝爆豆狼牙土豆两种土豆泥薯饼烧汁土豆松茶树菇薯角老奶洋芋洋芋焖饭薯片两吃葱油芋艿|青菜芋艿羹反沙芋头椰青芋泥腌菜蚕豆洋芋汤芋儿米汤米汤𤆵𤆵

 

萝卜 

萝卜菌菇汤鲍汁萝卜煲菌香萝卜昆布煮萝卜萝卜糕连锅子萝卜饭话梅萝卜 

 

根茎(番薯、山药、笋、藕)  

酿春笋春笋豌豆焖饭炸藕夹清炒冬笋|油焖春笋虾籽春笋煎笋脯桂花糖藕凉拌莲藕|香煎藕饼家常蒸藕粉藕带两吃莲藕丸子菱角两吃鸡头米两吃 炸茨菰片手剥笋|笋片汤茭白三吃三色薯片枫糖紫薯片|拔丝地瓜芝士红薯条|芝士奶油焗红薯番薯枣酒鬼花生盐水花生凉拌花生米

 

豆制品(豆腐、豆皮、豆花、腐皮)  

麻婆豆腐太史豆腐锅塌豆腐椒盐豆腐粒吴越豆腐东坡豆腐鸡汁百叶包大煮干丝榄菜毛豆炒豆干干炸响铃老豆腐蒸腊肉河蚌炖豆腐虾仁菌菇烩豆腐酿豆腐三鲜豆腐煲番茄煮豆腐井冈山豆皮荠菜春笋豆腐羹四喜烤麸豆花红烧素鸡

 

菌菇  

黄油煎松茸|炭火烤松茸|云腿蒸松茸火腿蒸鸡枞|油鸡枞平菇两吃炒牛肝菌韭菜花腌干巴菌鸡油菌炒腊肉芝士蘑菇盅干煸杏鲍菇花菇焖玉子豆腐野菌炒牛肉牛肝菌拌肚丝冬菇滑鸡煲干锅腊肉茶树菇

 

瓜豆

酱爆茄子炸茄盒虎皮青椒烧椒茄子泰式茄子煲木瓜一夜渍|冰糖百合炖木瓜凤梨苦瓜鸡汤|卤苦瓜百合炒西瓜皮|西瓜皮一夜渍|凉拌西瓜皮咸蛋黄焗南瓜辣炒柚子皮金脆黄瓜金银蒜蒸丝瓜丝瓜炒油条节瓜粉丝煲农家蒸菜橙汁冬瓜条冰镇苦瓜|苦瓜酿肉傣味凉拌冬瓜|冬瓜皮龙须茶排骨酥冬瓜汤腌酱瓜牛油果三吃苦瓜炒豆腐南瓜饭日式南瓜茶碗蒸快手南瓜甜品青木瓜沙拉牛油果甜橙色拉

 

茴香豆酸菜烩豆米酸菜炒蚕豆川味蚕豆酒豆春笋豌豆焖饭|荠菜春笋豆腐羹酱瓜肉丁炒毛豆|鹰嘴豆泥青豆泥火丁甜豆丝瓜扁尖炒毛豆干煸四季豆咸肉雪菜炒蚕豆葱油蚕豆豆瓣酥蒜薹炒蚕豆(青蛙抱玉柱)蚕豆炒莴笋荸荠(青蛙背石板)|腌菜蚕豆洋芋汤||自制豆沙

 

米食

煮米汤煮白米饭扬州炒饭咸肉菜饭八宝饭燕麦两吃烤三文鱼茶泡饭台式肉燥饭西班牙海鲜饭日式酱油炒饭山西和子饭卤肉饭东北饭包黄金炒饭生炒糯米饭瑶柱蛋白炒饭羊肉手抓饭洋芋焖饭腊味煲仔饭豉汁排骨煲仔饭卤肉饭海参捞饭爆浆蛋包饭橄榄菜炒饭 韩国全州石锅拌饭亲子丼茄子便当日式生姜便当散寿司便当炸鸡块便当㸆菜年糕|荠菜冬笋炒年糕粢饭糕红糖糍粑西北凉糕萝卜饭米饺五福糯米蛋墨鱼汁炒年糕红豆松糕黑糖酒香米糕红糖核桃年糕紫米饭团黄金锅巴猪柳蛋香滑蜜桃藜麦粥鸡翅包饭芒果糯米饭温州糯米饭筑前煮炊饭嘉兴鲜肉粽泉州烧肉粽晋中黄米粽|肇庆裹蒸粽三种方法包饭团

 

粥品

煮白粥美龄粥花旗参燕麦粥皮蛋瘦肉粥山药薏仁芡实粥大碴子粥腊八粥海鲜粥3款消夏粥

 

面点

馒头玫瑰煎饺炒汤圆上海小笼包生煎包叉烧包老婆饼牛肉锅贴东北酸菜饺子俄罗斯饺子油条烧麦(烧卖)水晶虾饺咸水角肉夹馍葱油饼烙饼和炒饼山楂汤圆明宫汤圆青团凤梨酥自制月饼麻球驴打滚褡裢火烧烀饼荷花酥芙蓉酥九层重阳糕栗子窝窝头蟹壳黄松饼大阪烧腐乳饼团圆饼酸奶饼腊肠虾仁披萨蒿子粑粑酥炸五香卷土家族酱香饼核桃酥萝卜丝酥饼枣黄千层糕枣泥山药糕白糖发糕南瓜发糕|南瓜红糖饼|糖水火龙果饼花卷艾窝窝千层糕云片糕椰汁桂花糕枣泥核桃酪糖三角桃酥马蹄糕绿豆糕花生酪茯苓糕玉米馍馍玉米烙褡裢火烧

 

小吃零食

炸薯条羔烧白果地瓜丸心太软|蜜芋头与酥炸芋头栗糕杏仁瓦片黄油曲奇栗子两吃金沙玉米炸花生米蛋散福州芋泥盐焗坚果糖霜核桃旋子凉粉太妃糖蛋黄酥可乐饼冻柿子与柿子蛋糕|冰糖葫芦果丹皮果酱炸奶豆腐爆米花自制棒冰铜锣烧日式虾片牛油果豆腐酱小食牛轧糖花香米茶与莲花香冻

 

红烧牛肉面干炒牛河广式云吞面杭州片儿川重庆豌杂面 山西刀削面武汉热干面 厦门沙茶面北京炸酱面甘肃臊子面台湾牛肉面四川担担面油泼扯面闽南泉州卤面豆角焖面麻油鸡面线面疙瘩汤鳝背面广式云吞面(厨师机版)三丝冷面甜水面羊排小揪面海鲜姜汤面香辣凉面台州炒米粉江西炒粉炒疙瘩星洲炒米粉新加坡叻沙面日式冷素面|莜面窝窝奶油培根意面西兰花明太子意面番茄海胆意面海鲜意面香椿酱意面千层面川香凉面酸辣粉

 

面包

红豆面包法棍法棍的5种吃法吐司羊角面包(可颂)贝果黄油面包(布里欧修)西多士三款三明治鸡蛋三明治 总汇三明治棺材板菠萝油

 

蛋糕

蓝莓麦芬提拉米苏苹果挞草莓挞蒸蛋糕柠檬挞|费南雪巧克力熔岩蛋糕玛德琳(贝壳蛋糕)拿破仑(千层酥)瑞士卷烤奶糕生乳酪蛋糕可丽露葡式蛋挞草莓芝士蛋糕中芝士蛋糕橙香巧克力舒芙蕾蒙布朗栗子蛋糕国王饼|巧克力大理石磅蛋糕栗子慕斯

 

甜点

巧克力排夹心巧克力生巧克力与松露巧克力草莓大福豆沙苹果圈红豆铜锣烧甜甜圈百香果马卡龙面包布丁半熟芝士挞法式鸡蛋焦糖布丁芒果糯米糍火烧苹果可丽饼米布丁芝麻核桃糖雪花酥芋圆|意式冰淇淋|意式奶冻香草奶冻脆皮泡芙天鹅泡芙蜜汁桂花浸梨

 

调味

如何做高汤鸡高汤素高汤万能(干贝)高汤|炼猪油熬葱油炒糖色火锅底料瑶柱味精自制调味酱油辣椒红油醡海椒蒜蓉辣椒酱花生酱牛排酱汁西式酱汁牛肉酱八宝辣酱黑、白意面酱XO青、红意面酱麻辣豆腐乳混合梅果酱番茄莎莎酱荷兰汁、蛋黄酱中式油醋汁快手沙拉汁

 

技法

6种饺子包法3种包子4种粽子包法5种煮面方法5种方法洗水果6种常见海鲜处理法6种果蔬去皮方法8种蔬菜切法9种家常干货泡发5种家常海鲜泡发7种蔬菜的保鲜保色方法3种方法切鸡5种常见刀具使用1分钟快速剁肉糜如何快速处理整鱼3种方法磨刀如何揉面如何擀面皮(馄饨、饺子、包子) 油炸小技巧肉类如何挑选肉类去腥技巧鸡腿鸡翅去骨不同肉类上浆法3种蔬菜焯水方法常见蔬菜如何挑选生鲜食材的冰箱保存法如何清洗、处理小龙虾?海参泡发不同坚果去壳肉类解冻手擀面五彩面条肉类、海鲜焯水方法调基础肉馅调菜肉馅拆蟹粉勾芡技法开生蚝自制咸鸭蛋糟卤拼盘酒酿腊八蒜|自制果冻炸洋葱圈大蒜三吃水果的9种搭配吃法保养铜锅保养陶锅|保养铁锅砧板保养鱿鱼鸭胗麦穗花刀

 

漳州年汤酸辣汤碗仔翅鸡米汤腌笃鲜冬阴功汤罗宋汤杏汁白肺汤参须养生汤七宝羹四神汤与四物汤板栗龙骨汤薄荷养生汤杏仁养生汤无花果雪梨杏仁煲猪𦟌西洋菜陈肾猪骨汤冬瓜薏米排骨汤山药薏仁排骨汤秋季两款养生汤桂圆养生汤南瓜番薯浓汤蔬菜浓汤法式洋葱汤五味子芦笋汤天麻芦笋汤

 

绿豆汤杨枝甘露杏仁甜品番薯甜羹烧仙草凉虾冰粉姜撞奶夏日冰沙荔枝甜品雪梨糖水桂花糖芋苗陈皮红豆沙黄桃罐头摩摩喳喳双皮奶糖渍栗子水信玄饼花生汤芝麻糊姜糖桂圆豆花辛香南瓜牛奶|姜汁苹果南瓜浓汤桂圆莲子银耳羹银耳冻桃胶皂角银耳羹|桃胶酒酿布丁紫米椰浆芒果露蜜桃乌龙茶包新吃法

 

柠檬水金桔柠檬茶港式奶茶|冻柠茶蒙古奶茶酥油茶热巧克力热红酒煮啤酒酸梅汤杨梅汁冬瓜茶青梅酒梅子醋竹蔗茅根薏米水焌米茶伏姜茶马蹄爽秋梨膏川贝枇杷膏姜枣膏柠檬姜蜜古法茶饮桃子饮品秘制果汁鲜榨果汁春夏果汁春夏果蔬汁2夏日3款凉茶排毒果蔬汁排毒水蜜桃棒冰佐起泡酒|黑糖蜜芋头桂圆茶川贝枇杷膏

 

手冲咖啡 摩卡壶咖啡虹吸咖啡 法压咖啡冰滴咖啡

 

豆腐鸡尾酒梅子鸡尾酒松露蜂蜜鸡尾酒咖啡鸡尾酒茶味鸡尾酒柚子鸡尾酒酒醋鸡尾酒|冰块鸡尾酒秋梨鸡尾酒樱桃鸡尾酒 |西瓜鸡尾酒香草鸡尾酒清凉鸡尾酒|泰式鸡尾酒烟熏鸡尾酒鲜花鸡尾酒|男士鸡尾酒进补鸡尾酒健康鸡尾酒|草本鸡尾酒鲜味鸡尾酒开胃鸡尾酒|经典鸡尾酒新年鸡尾酒冬日圣诞鸡尾酒

 

立春|广东湛江:艾籺

惊蛰|广西北海:沙虫三吃

春分|云南芒市:景颇族绿叶宴

春分|上海青浦:马兰头三吃

清明|上海青浦:石斛螺蛳鸡汤 酱爆螺蛳

清明|江苏无锡:江阴河豚

谷雨|安徽黄山:徽州鳜鱼

立夏|浙江宁波溪口:春笋三吃

立夏|四川宜宾:蜀南竹海全竹宴

小满|湖南浏阳:火焙鱼

芒种|福建福安:福安药膳汤

夏至|上海崇明:鲫鱼烧毛豆|苦瓜鲫鱼豆腐汤

夏至|吉林延边:朝鲜族冷面

小暑|江西曹山:宝积寺素斋

大暑|上海嘉定:伏姜茶|莲子两吃

大暑|陕西西安:凉皮 米皮和擀面皮

立秋|湖北黄冈大别山:盐水花生|花生炖猪蹄

立秋|河北保定:全驴宴

处暑|内蒙古呼伦贝尔:柳蒿芽两吃

处暑|福建福州:茉莉花茶

白露|西藏拉萨:雪顿节

白露|内蒙古根河:鄂温克族列巴与蓝莓酱

秋分|山东烟台:开渔宴

秋分|江西宜春:紫米童子鸡饭|紫山药炖牛腩

寒露|贵州乌东村:贵州苗家酸汤鱼

寒露|西藏拉萨:青稞

霜降|四川阿坝木卡羌寨:黄金玉米四吃

霜降|浙江杭州:满觉陇糖桂花

立冬|广东潮汕:潮汕炣饭

立冬|浙江绍兴会稽山:黄酒冬酿

小雪|湖北荆州:洪湖藕宴

小雪|湖北恩施:土家族腊肉

大雪|黑龙江牡丹江:东北杀猪菜

冬至|浙江台州临海:擂圆与炊圆

小寒|山西长治荫城:小粉煎饼

大寒|福建泉州蟳埔:红蟳饭与海蛎汤

 

小吃中国广东 潮汕糖葱薄饼湖北 大畈芝麻饼河北 唐山蜂蜜麻糖山东 烟台杠子头浙江 金华酥饼福建 永春麻粩四川乐山 苏稽米花糖四川乐山钵钵鸡四川 简阳羊肉汤云南 永平黄焖鸡湖北荆州 元豆泡糯米山东烟台 鲅鱼水饺湖北武汉 三鲜豆皮福建福州 锅边糊浙江金华 兰溪鸡子馃云南大理 洱源雕梅云南 南华菌子宴福建 福安光饼广东 潮州咸水粿山西 平遥碗脱海南 文昌鸡饭山西 长治猪汤云南 傣味蚂蚁蛋山东 青州蜜三刀浙江杭州 定胜糕云南文山 马脚杆粽粑海南琼中 苗家五色粽广东 潮州双拼粽球云南文山 富宁米浆肠

 Source:  https://mp.weixin.qq.com/s/nhzdkwTvKJ8b_iM83Rn-mg


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